1.首先把蚕豆用凉水泡上几天,如果豆子大一些,那么泡的时间也要更长,差不要三四天的时间,不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了,而且在浸泡的时候需要每天都换水。...
美食 2023-01-14 25
排骨焯水,一定要用凉水一起下锅,这样才能逼出里面的血水呢!煮排骨时一定要放开水哦!因为锅里的肉是热的,突然遇到冷水会立刻收缩,再想煮烂就比较慢了,就算煮烂了,肉汁也不软嫩了。红曲粉没有可以不要,可以多放点老抽增色哒!...
美食 2023-01-13 11
根据苏子叶的大小,口味的轻重,适量调整腌料的配料多少。...
美食 2023-01-01 20
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。...
美食 2022-12-31 19
原料:龙利鱼肉300克,面包糠200克, 鸡蛋1个,姜葱、料酒、盐、胡椒粉、蔬菜、水果、沙拉酱、色拉油各适量...
美食 2022-12-29 18
烙的过程中勤翻面,一直烙到两面金黄为止,这样韭菜盒子就做好了,切开看看皮很薄,吃起来不硬,馅料很鲜很香,非常好吃。...
美食 2022-12-28 26
麻辣香锅料 一小袋。8、锅里加入适量的油,烧热...
美食 2022-12-28 32
准备一些嫩姜,最好用这种嫩姜,做出的口感更可口,辛辣味小,而且买回家的嫩姜,先要用水清洗干净,尤其缝隙处洗净,不要去掉外皮。...
美食 2022-12-26 23
莲藕有分脆和粉的,一般做菜的都会选择脆的,粉的会选来煲汤比较多,但做这一道菜,脆的粉的都可以,口感都不会差,好吃又营养,选择清蒸营养不流失,非常适合夏季吃。...
美食 2022-12-26 25
鲍鱼,上海青,大葱,生姜,大蒜,鲍汁,蚝油,白胡椒粉,料酒,生抽,白糖,盐,水淀粉,油。用勺子挖出鲍鱼,然后摘去鲍鱼的内脏,将鲍鱼清洗干净。在鲍鱼表面打上花刀,这样既好看,又方便入味。...
美食 2022-12-25 22
3、热锅凉油烧热,下蒜和姜,1/2葱爆香 下虾子,中火翻炒 酱油一勺,花雕酒一勺,少量盐 最后放剩下的葱翻炒几下就好啦...
美食 2022-12-25 23
我们首先需要准备以下食材:鲅鱼4条,生姜1块,小米椒3个,大蒜5瓣,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,料酒2汤匙,食盐少许...
美食 2022-12-25 16
具体做法如下:将新鲜小米椒清洗干净,然后去蒂,晾干水分,接着把大蒜去皮,然后把小米椒和大蒜一起放到装有酱油的玻璃罐里面,盖上盖子,泡10天以上即可开始食用!...
美食 2022-12-25 27
4. 起锅加入植物油,下入姜蒜片和干红辣椒爆香,下入西葫芦片...
美食 2022-12-25 19