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红烧排骨怎么做好吃(红烧排骨的做法窍门)

红烧排骨怎么做好吃(红烧排骨的做法窍门)

排骨焯水,一定要用凉水一起下锅,这样才能逼出里面的血水呢!煮排骨时一定要放开水哦!因为锅里的肉是热的,突然遇到冷水会立刻收缩,再想煮烂就比较慢了,就算煮烂了,肉汁也不软嫩了。红曲粉没有可以不要,可以多放点老抽增色哒!...

美食 2023-01-13 11